Cara membuat soto makasar

Buat anda yang lagi kebingungan untuk membuat soto makasar sendiri tapi belum ketemu resep untuk membuatnya. Tenang aja, anda nggak usah kebingungan dengan itu semua, sebab anda bisa kunjunginya disini. Sebab disini nggak cuma resep soto makasar yang tersedia tapi. bermacam-macam resep kami sediakan. tinggal pilih aja menurut selera anda. Dan untuk pembahasan kali ini Soto makasar akan kami postingkan. Selamat menikmati
Bahan-bahan soto makasar :

1. Daging sapi 200 gram
2. Babat 200 gram
3. Paru 200 gram
4. Kaldu sapi 2 liter
5. Kacang tanah, kupas kulitnya sangrai dan haluskan 50 gram
6. Lengkuas, memarkan 3 cm
7. Serai, memarkan 4 batang
8. Tauco 2 sendok makan
9. Kecap manis 2 makan
10. Garam 2 sendok teh
11. Lada ½ sendok teh

Perlengkapan soto makasar:

1. Seledri, potong kasar 1 batang
2. jeruk nipis secukupnya
3. Tomat secukupnya

Bumbu halus soto makasar:

• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 3 cm
• Buah kemiri, sangrai 3 butir
• Ketumbar, sangrai 1 sendok teh

Cara membuat soto makasar :

1. Rebus daging, pisahkan dengan paru dan babat hingga empuk, lalu potong dan masukkan kembali kedalam air rebusan daging (buang bekas rebusan babat dan paru)
2. Setelah mendidih tambahkan bumbu halus, kacang, lengkuas, serai, tauco, kecap manis, garam dan lada
3. Biarkan diatas api kecil sampai bumbu meresap
4. Sajikan dengan tomat, seledri dan jeruk nipis

Oke untuk admin kali ini, cukup sekian dulu ya.. Tunggu resep masakan istimewa lainnya..Dan untuk anda semua yang ingin mencoba resep yang lainnya kunjungi aja serba serbi.net

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Masakan dengan judul Cara membuat soto makasar. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sastraku-siji.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-soto-makasar.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: adinew - Rabu, 02 Januari 2013