Cara membuat soto padang yang nikmat

Cara membuat soto padang yang nikmat – Untuk pembahasan kali ini sastra indonesia akan mencoba membahas, tentang resep soto padang atau cara membuat soto padang yang nikmat, yang tentunya rasanya lebih nikmat dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Sebelum kita membuat soto padang yang nikmat, sebaiknya kita siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya, adapun bahan-bahannya adalah sebagai berikut :

Soto padang

Bahan-bahan :

1. Daging segar tanpa urat 350 gram
2. Daun bawang dipotong kira-kira ½ cm 2 batang
3. Bahan pelengkap soto padang :
4. Mie soun rendam dengan air 50 gram
5. Telur rebus 3 butir
6. Potongan perkedel kentang 5 buah
7. Daun seledri potong halus 2 batang
8. Kerupuk merah secukupnya
9. Bawang goreng secukupnya.

Bumbu-bumbu :

1. Daun jeruk purut 3 lembar
2. Serai yang dimemarkan 1 batang
3. Cuka 1 sdm
4. Buah pala 1 cm
5. Garam dan minyak goreng secukupnya.
6. Bumbu yang dihaluskan :
7. Cabe merah 5 bh
8. Bawang merah 5 bh
9. Bawang putih 5 siung
10. Merica bulat 1 sdt
11. Kunyit 1 cm
12. Jahe 2 cm
13. Garam dapur secukupnya

Cara membuat soto padang yang nikmat :

• Daging dibersihkan, rebus dengan air dan tambahkan garam dapur secukupnya hingga lunak, angkat
• Potong tipis-tipis, kemudian memarkan, kemudian kita goreng hingga kering angkat sisihkan.
• Ambil kaldu daging tadi sebanyak 750 cc. Seandainya tidak cukup 750 cc dapat juga ditambahkan dengan air sampai jumlah yang dibutuhkan. Selanjutnya panaskan pada bara api.
• Tumis bumbu halus dengan 3 sendok minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan tumisan kedalam kaldu
• Tambahkan dengan sarai, pala dan daun jeruk purut. Masak hingga kaldu mendidih dan bumbu cukup meresap, baru selanjutnya masukkan cuka dan daun bawang
• Hidangkan dengan memasukkan daging yang sudah kita goreng, serta bahan pelengkap lainnya kedalam mangkuk, dan tambahkan soto kedalamnya.
• Hidangkan selagi panas

Inilah dia cara membuat soto padang yang nikmat, bagai mana anda ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah? Selamat mencoba dan semoga berhasil mendapatkan soto padang yang enak dan nikmat.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep Masakan dengan judul Cara membuat soto padang yang nikmat. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sastraku-siji.blogspot.com/2013/02/cara-membuat-soto-padang-yang-nikmat.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: adinew - Senin, 18 Februari 2013